Copriti bene ed esci in giardino. Raccogli e apri una grossa gemma, meglio se di un albero come il pioppo che le ha grosse e facili da osservare. Stupore! Sotto alle scaglie marroncine e impermeabili, che in botanica si chiamano perule, alcune gemme hanno tanti peli come una pelliccia, altre uno strato di sostanze oleose che isolano dal gelo!